Mit awenko:smart gibt es eine neue, smarte Lösung bei OptimoBercher, die Qualitätsverantwortliche bei ihrer täglichen Arbeit unterstützt. Routinekontrollen aller Art können damit papierlos erfasst werden…
Redaktion Hamburg30. Mai 2023
Sodexo und GoodBytz haben auf der Fachmesse Internorga eine exklusive Partnerschaft bekannt gegeben. Das Hamburger Startup hat einen vollautomatisierten Koch-Roboter entwickelt, der kalte und warme…
Redaktion Hamburg6. April 2023
Keine Frage: Die vielen Unsicherheiten, die alle Gastronomen in dieser Zeit umtreiben, lassen sich nicht so einfach wegdiskutieren. Energiekrise, Mitarbeitermangel, Preisexplosionen, Lieferschwierigkeiten – es ist…
Redaktion Hamburg9. Februar 2023
Die knallige grüne Farbe lässt bereits von weiten vermuten, dass dieser Imbisswagen etwas Besonderes ist. Tatsächlich gibt es kein Servicefenster für die Bestellung, sondern nur…
Redaktion Hamburg25. Januar 2023
Es nützt alles nichts: An dem häufig verteufelten und vielerorts verhassten Jahresabschluss kommt kein Gastronom vorbei. Doch die Schweißperlen, die sich bei vielen gegen Ende…
Redaktion Hamburg28. Dezember 2022
INTERNORGA vereint Digitaltrends für den Außer-Haus-Markt unter einem Dach Die Branche steht vor großen Herausforderungen und diese lassen sich am besten gemeinsam bewältigen. Ob Coronapandemie,…
Redaktion Hamburg15. Dezember 2022
Seit über einem Jahr lag die Hoestenpumpe, Restaurant und Dorfkneipe in Wüllen, einem Stadtteil der Digitalstadt Ahaus, verlassen da. Coronabedingt gab der ehemalige Betreiber den…
Redaktion Hamburg24. Juli 2022
Einen Gutschein für einen Besuch der Lieblings-Bar oder für einen Abend im kleinen italienischen Restaurant um die Ecke: Längst sind die einlösbaren Geschenke, egal zu…
Redaktion Hamburg12. Mai 2022
