Auf der Weltleitmesse der Biobranche in Nürnberg lädt das Team von Riegel Bioweine zumAustausch ein. Das Familienunternehmen ist Träger des Umweltpreises Baden-Württemberg 2022und in Sachen…
Redaktion Hamburg19. Februar 2024
Julie Stoelzel liebt die Welt des Essens und zelebriert die Vielfalt der Aromen in ihren Food-Kreationen. Als Weltenbummlerin schafft sie den Spagat, mit ihrer jungen…
Redaktion Hamburg14. Februar 2024
Fachkräfte gewinnen, halten und begeistern: das haben sich drei Bremerhavener Hoteldirektoren auf die Fahne geschrieben. Gemeinsam machen sich Christian von Rumohr, THE LIBERTY Hotel, Tim Oberdieck…
Redaktion Hamburg13. Februar 2024
Sodexo bringt vollständig pflanzliche Gerichte-Basis in Betriebsrestaurants. Vorteil für Kunden und Gäste: Die Essensauswahl wird noch abwechslungsreicher, der CO2-Fußabdruck sinkt und niemand muss komplett auf…
Redaktion Hamburg12. Februar 2024
Das Bonvivant Cocktail Bistro begeistert das ganze Jahr über mit vegetarischer Sterneküche, die Nikodemus Berger hier mit französischen Kochtechniken, asiatischen Einflüssen und regionalen Zutaten auf…
Redaktion Hamburg9. Februar 2024
Frisch, geschmackvoll und innovativ – das ist seit Jahren das Credo der Küche von FLORIS Catering. Mit ihrem langjährigen Küchenchef Thomas Horenburg haben sie diese…
Redaktion Hamburg6. Februar 2024
Das neue Jahr fängt sehr gut an: Die Ganymed Brasserie und Brechts Steakhaus stellen sich mit einem kulinarischen Sharingkonzept gegen die allgemeinen Teuerungsraten. Wer gemeinsam…
Redaktion Hamburg2. Februar 2024
• Trotz globaler Krisen konnte die Brauerei dank langjähriger Geschäftsbeziehungen, Vertrauen in Partnerschaften und Unterstützung durch Importeure 2023 erfolgreich agieren.• Als Antwort auf den Fachkräftemangel hat die…
Redaktion Hamburg29. Januar 2024