Wer flotte Sprüche hören will, muss nach Nußdorf in die Pfalz gehen. Wer flotte Weine probieren will, bleibt am besten gleich da. Denn Alexander und…
Redaktion Hamburg17. Juni 2022
Der Hotelverband Deutschland (IHA) hat auch in diesem Jahr wieder einen Branchenaward für Start-ups ausgeschrieben, um praxisnahe, digitale Produktentwicklungen für die Hotellerie in Deutschland zu…
Redaktion Hamburg15. Juni 2022
Zum zweiten Mal wurde gestern in Berlin während einer feierlichen Gala der "Deutsche Award für Nachhaltigkeitsprojekte" verliehen. Ausgelobt wurde der Preis vom Deutschen Institut für…
Redaktion Hamburg14. Juni 2022
Dank der steigenden privaten wie touristischen Nachfrage wächst in weiten Teilen der Branche die Zuversicht. Die Lage der nicht-touristisch geprägten Betriebe bleibt dagegen angespannt. Das…
Redaktion Hamburg13. Juni 2022
WALDEMAR BEHN übernimmt Vertrieb der amerikanischen Whiskey-Marke Das Sortiment an außergewöhnlichen und international prämierten Whiskeys bei Spirituosenhersteller WALDEMAR BEHN wächst. Neben Whisky aus Irland und…
Redaktion Hamburg11. Juni 2022
Das Schönste an der Arbeit als Weinhändler ist die Entdeckung von umwerfenden Tropfen an Orten, wo man sie am wenigsten vermutet. Das können unterschätzte Weinregionen…
Redaktion Hamburg10. Juni 2022
Am 3. und 4. April 2023 findet erstmals der GASTRO SUMMIT Hannover in der Messe Hannover statt und stellt Zukunftsthemen sowie aktuelle Herausforderungen der Branche…
Redaktion Hamburg9. Juni 2022
Gewusst wie! Herstellungsverfahren alkoholfreier Bierspezialitäten im Überblick Braumeister stellen mit verschiedenen Verfahren alkoholfreie Bierspezialitäten her. Nachfolgend die drei häufigsten Methoden im Überblick: Gestoppte Gärung durch…
Redaktion Hamburg7. Juni 2022