Intergastra 2018: Miele präsentiert Professional-Systemkonzept „Hotel 360°“

Auf der Intergastra präsentiert Miele seinen Messegästen auf 120 Quadratmetern ein kleines Hotel, komfortabel ausgestattet mit Bar, Restaurant und modernster Wäscherei- und Spültechnik und zeigt so das Professional-Systemkonzept „Hotel 360°“ mit ganzheitlichen Lösungen für Hotellerie und Gastronomie (3. bis 7.2., Halle 3, Stand C 55).

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Electrolux präsentiert virtuelle Küchenplanung auf der igeho

Die heiligen Hallen der Profi-Küche lassen sich bald virtuell planen und einrichten, wenn es nach Electrolux geht. Zur igeho stellt der Hersteller erstmals die neuen Möglichkeiten der Virtual Reality (VR)-Technologie für die Küchenplanung vor. Mit einer VR-Brille, zwei VR-Sticks und einer App kann ein Koch seine zukünftige Küche im virtuellen Raum ausprobieren.

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Wie die Gastronomie wieder an Nachwuchs kommt

Dass die Branche kränkelt und ein massives Nachwuchs-Problem hat, ist viel diskutiert und besprochen worden. Lösungen müssen gefunden werden und vor allem angegangen werden. Es ist Zeit zum Handeln! Das haben auch die Teilnehmer des Intergastra Think Tanks erkannt. 

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Märker Fine Food: Alles neu zur Internorga

Zur diesjährigen Internorga hat Märker Fine Food einmal alles „auf links“ gedreht und am neu gestalteten Messestand in Halle A1 die Fachbesucher mit einem noch besseren Sortiment und neuen Gastronomiekonzepten überzeugt. Zum persönlichen Fachgespräch hat das Märker Frischeteam frische Burger-, Steak- und Salatkreationen serviert.

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