Wer mit Holger Bodendorf ins Gespräch kommt, erkennt gleich den nordischen Schlag - die gelassene Verlässlichkeit.
Jan-Patrick Timmer12. Oktober 2015
Klein, aber ausgesprochen fein, das ist das Jellyfisch – eine der besten Adressen für höchsten Fisch und Seafood-Genuss. Küchenchef Nils Egtermeyer trafen wir zum nordischen…
Redaktion Hamburg3. September 2015
In Hamburg-Winterhude liegt das Restaurant Marbella. Dort trafen wir Josef Viehhauser. In kurzen, prägnanten Sätzen gibt er seine treffenden Antworten.
Jan-Patrick Timmer30. September 2014
Der Topfgucker zu Gast im Vlet. Thomas Sampl ist charmanter Gastgeber und geistreicher Gesprächspartner.
Jan-Patrick Timmer4. Juli 2013
Wer als Topfgucker unterwegs ist, landet ich früher oder später immer am Pass. Hier einige Mitschnitte vom Passgeplauder.
Jan-Patrick Timmer16. Juni 2013
