„Eine Speisekarte ist nur Papier mit Zahlen und Gerichten drauf.“ Wer das denkt, liegt leider schwer daneben. Wie Gastronomen mit der richtigen Pr
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Speisekarte ohne Komma und Währungszeichen Die nackte Zahl – keine Nachkommastelle, keine Währungsangaben – verspricht Gastronomen ein Plus auf
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Mehr denn je ist Authentizität gefragt, so auch beim Service in den Restaurants dieser Welt. Doch weit gefehlt, denn seit geraumer Zeit hat sich
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Ihre Restaurant-Homepage ist eigentlich das Erste, was sich potentielle Neukunden anschauen, wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Restaurant si
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Ja, ich bin schon etwas älter und nein, ich packe meine Brille nicht ein, wenn ich mich vor die Tür begebe. Nicht, weil ich eitel bin, sondern weil
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Essen ist gesund – im Essen steckt alles, was der Körper zum Leben benötigt. Das Wissen über gesundes Essen kann in der Gastronomie auch g
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Nicht der grüne Blattsalat war es, der den Boom einleitete, sondern Salate in jeder Form, in jeder Größe, mit jeder erdenklichen Zutat. Es gibt ka
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Es gibt in Deutschland gut eine halbe Million Veganer. Das ist als wachsende Zielgruppe schon interessant. Spannend ist es jedoch, einfach mal veg
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