Transgourmet positioniert sich in Österreich mit der neuen Marke "Vonatur". Wertvolle Produkte, kombiniert mit aufbereitetem Bild- und Textmaterial für Gastronomen, sollen für „Nachhaltigkeit auf der…
Redaktion Hamburg1. März 2017
Leitungswasser ist bei Gästen immer beliebter und macht auch ökologisch Sinn. Für den Gastronom stellt sich dabei nur immer wieder die Frage, ob er dafür…
Redaktion Hamburg26. November 2016
Das Thema Nachhaltigkeit nimmt an Fahrt auf – bei Profi-Gastronomen, Gemeinschaftsverpflegern, Herstellern und Großhändlern. Dies zeigt eine aktuelle Studie des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU)…
Redaktion Hamburg10. August 2016