Wer Lebensmittel verarbeitet oder verkauft, hat das Risiko, dass sich Keime und Viren einschleusen. Die Folge: Der Betrieb muss geschlossen werden.
Jan-Patrick Timmer9. April 2013
Das Arbeitsgericht in Kaiserlautern hat festgestellt, dass einem Mitarbeiter das Trinkgeld, das er freiwillig vom Gast erhält, in voller Höhe zusteht.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Alkohol zu reduzierten Preisen - es kommt auf die Zielgruppe an. Alkohol im Übermaß birgt gerade bei jungen Gästen gesundheitliche Gefahren.
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Greift bei Rezepten das Urheberrecht? Und wie sieht es mit den Text von Rezepten aus? Der Gesetzgeber macht hier entscheidende Unterschiede.
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Zum sofortigen Verzehr zubereitete Speisen sind laut Urteil Nahrungsmittel. Wie sieht es mit außer Haus Lieferungen z.B. Partyservice aus?
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
