Die Privatmolkerei Naarmann bringt zum Herbst 2021 drei neue vegane Produkte für die Gastronomie auf den Markt. Damit kommt sie der steigenden Nachfrage nach veganen…
Redaktion Hamburg15. November 2021
Jedes Jahr landen in Deutschland etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, (sog. Food Waste). So eine Studie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft von 2019.…
Redaktion Hamburg12. November 2021
Stephan und Thomas Meyer vom „Ta-Töff“ in Bevern mit Discotheken-Unternehmerpreis 2021 ausgezeichnet
Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT im DEHOGA Bundesverband) hat dem Nightlife-Branchenmeeting Club Convention die höchste Auszeichnung der Szene verliehen. Der „Discotheken-Unternehmerpreis“ geht…
Redaktion Hamburg10. November 2021
Die Miele Gruppe, weltweit führender Hersteller von Premium-Hausgeräten, setzt bei der Reduzierung seines CO₂-Fußabdrucks auf „grünen Stahl“ von der Salzgitter AG. Ab November verbaut der…
Redaktion Hamburg9. November 2021
Colged, Marktführer bei der Herstellung von gewerblichen Spülmaschinen, hat für den deutschsprachigen Raum seine Website neu aufgelegt. „Frischer, moderner, informativer - das war das Ziel!…
Redaktion Hamburg8. November 2021
Das große Comeback des Tourismus! Nach einem Jahr Zwangspause ist die „Alles für den Gast”, die führende Branchenplattform für professionelle Gastgeber, endlich wieder da. Erstmalig…
Jan-Patrick Timmer6. November 2021
Denis M. Kleinknecht ist ein meinungsstarker Typ, den viele Themen bewegen. Die Zukunft der Kulinarik, gesunde Ernährung, wahre Nachhaltigkeit, faire Produktion für Mensch und Tier,…
Redaktion Hamburg5. November 2021
Digitale Zahlungsmethoden sind in der Gastronomie nicht erst seit der Corona-Pandemie auf dem Vormarsch. Immer mehr Gäste aus In- und Ausland schätzen eine große Auswahl…
Redaktion Hamburg4. November 2021