Category

Allgemein

Schon gewusst? Mit dem Gastronomie-Journal richten wir uns an Unternehmer aus der Gastronomie und Hotellerie. Unsere Artikel sind Denkanstöße, sollen inspirieren und aufzeigen, was die Branche allgemein an Neuigkeiten zu bieten hat.

Qualitätscontrolling in der Hotellerie (c) AV AkademikerverlagAllgemein

Qualitätscontrolling in der Hotellerie

Global konditionierte Gästebedürfnisse, begrenzte strukturelle Möglichkeiten oder unmotivierte Mitarbeiter sind nur einige der Herausforderungen in der Hotellerie. Durch richtiges Qualitätscontrolling können diese Probleme gezielt angegagen…
Jan-Patrick Timmer
13. December 2016