Die KOCHfabrik mit neuem Food-Truck-Konzept unterwegs in Hamburg und Umgebung. Der Leberkäse-Truck by Patrick Diehr ist gerade mal seit einem Monat am Start und schon…
Redaktion Hamburg2. April 2021
Während der ruhigen Wintermonate hat das Startup Spoontainable intensiv an der Erweiterung und Optimierung des bestehenden Produktportfolios gearbeitet. Durch einen intensiven Austausch mit Kunden und…
Redaktion Hamburg31. März 2021
Das erste, was auffällt, wenn Robert mit dem Sprechen beginnt, ist das Erkennungszeichen eines Franken: Ein rollendes R - dieses kombiniert mit dem Namen Robert…
Jan-Patrick Timmer28. März 2021
Nach dem Lockdown wird das Navigare Hotel unter neuem Eigentümer mit Volldampf wieder Fahrt aufnehmen. Die 25-köpfige Crew des Buxtehuder 4-Sterne-Hotels bleibt geschlossen mit an…
Redaktion Hamburg26. März 2021
Länderküche und bewusste Ernährung heißen die Trends der Grillsaison 2021. Mit den drei neuen raffinierten Grillprodukten von Deutsche See setzen Köche diese gekonnt um. Seafood…
Redaktion Hamburg24. März 2021
Die Koch G5 engagiert sich für die länderübergreifende Weiterentwicklung der Kochausbildung und nimmt an einem EU-geförderten Projekt teil. Dazu werden im Jahr 2021 Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden…
Redaktion Hamburg24. März 2021
Mit Tellern und Bechern aus Pappe ohne Kunststoffbeschichtung stellt Papstar eine neue Generation Partygeschirr vor. Alle Produkte der Serie „Plastic free Party!“ entsprechen aufgrund ihrer…
Redaktion Hamburg24. März 2021
Eine Großküche in Gastronomie und Hotellerie stellt an die Küchentechnik ganz besondere Herausforderungen. Entsprechend hoch ist der Beratungsbedarf auch nach der Inbetriebnahme. Smeg Foodservice baut…
Redaktion Hamburg23. März 2021