Der Topfgucker zu Gast im Vlet. Thomas Sampl ist charmanter Gastgeber und geistreicher Gesprächspartner.
Jan-Patrick Timmer4. Juli 2013
Die Ergebnisse einer Umfrage bringen es an den Tag: Weibliche Gäste äußern eher Extrawünsche als männliche.
Jan-Patrick Timmer23. Mai 2013
Die Änderung der Berufsbezeichnung von Kellner in Restaurantfachmann hat den Beruf des Gastgebers sicherlich nicht zu höherer Reputation verholfen. Von Gästen geschätzt, von Köchen geschmäht,…
Jan-Patrick Timmer21. Mai 2013
Ihre Restaurant-Homepage ist eigentlich das Erste, was sich potentielle Neukunden anschauen, wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Restaurant sind. Und wichtig für die…
Jan-Patrick Timmer15. Mai 2013
Kommunikation unter Raubfischen: Von wegen schweigsame Meeresbewohner. Piranhas bellen und quaken. Sie sind offensichtlich besonders gesprächig. Zu diesem Ergebnis kamen jetzt jedenfalls Forscher der Universität…
Jan-Patrick Timmer21. April 2013
Es war einmal eine kleine Kneipe am Rande einer nicht zu großen Stadt. Diese kleine Kneipe gehörte einem kleinen Mann – nennen wir ihn Karl.
Jan-Patrick Timmer14. April 2013
Inhaltsstoffe und ihre Deklaration - so sieht es am Beispiel einer Tomate aus, wenn die Inhaltsstoffe deklariert werden müssten.
Jan-Patrick Timmer9. April 2013
Und wenn die Reservierungsbücher noch so voll sind: Nie die Gäste von morgen aus den Augen verlieren. Sie müssen nämlich noch an die gehobene Gastronomie…
Jan-Patrick Timmer2. April 2013