ChefSache 5-Minuten-Marketing – Kontaktmanagement Behalten Sie über effizientes Kontaktmanagement Ihre Gäste im Blick und nutzen Sie ruhig das gute alte Fax oder den Newsletter.Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
AllgemeinNachhaltigkeit Fakten: Lebensmittelverschwendung Nahrungsmittelproduktion ist zu einem Großteil die Ursache für Umwelteinflüsse in der EU.Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Allgemein Urteil zum Thema – Viel Alkohol für wenig Geld Alkohol zu reduzierten Preisen - es kommt auf die Zielgruppe an. Alkohol im Übermaß birgt gerade bei jungen Gästen gesundheitliche Gefahren.Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Allgemein Motivierte Mitarbeiter – damit der Laden läuft Motivierte Mitarbeiter leisten mehr und machen weniger Fehler. Mit diesen Extras belohnen Sie gute Arbeit sogar steuer- und sozialversicherungsfrei.Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Allgemein Urheberrecht von Rezepten Greift bei Rezepten das Urheberrecht? Und wie sieht es mit den Text von Rezepten aus? Der Gesetzgeber macht hier entscheidende Unterschiede.Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Neues aus der Branche Mood Food – in Stimmung essen Ein neuer Trend in der Kulinarik heißt ganz undeutsch "Mood Food" und bedeutet sinngemäß "Stimmungs-Essen", also Nahrung, die gute Laune macht.Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Neues aus der Branche So was gibt es: Die Servietten-Faltmaschine Bei 400.000 Servietten pro Jahr rund 3.000 Arbeitsstunden einsparen mit der Servietten-Faltmaschine von der der Rofobox GmbH in KornwestheimJan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Neues aus der Branche Kamelschokolade für das Abendland Martin van Almsick - Erfinder der angenehm süßen Kamelschokolade "Al nassma" - "erfrischende Brise, die ein Lächeln aufs Gesicht zaubert"Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Neues aus der BrancheTopfgucker Sterneköche von morgen Im Familienzentrum von Barleben lernen Kinder im Alter zwischen 6 und 10 Jahren wie aus einzelnen Produkten schmackhafte Gerichte entstehenJan-Patrick Timmer26. Februar 2013