Was verbindet mehr als ein gemeinsames Ziel? Dieses gemeinsam zu verfolgen. Kurzerhand sind die Green Chefs und Euro-Toques Deutschland e.V. eine Kooperationspartnerschaft eingegangen. Beide Initiativen…
Redaktion Hamburg12. November 2020
Das Thema Bio ist bei Honig recht kompliziert, denn die Imker können nicht kontrollieren, wohin die Bienen fliegen, um Nektar zu sammeln. Bienen fliegen bis…
Redaktion Hamburg9. November 2020
Bayerischer Reis besteht aus den Urgetreidearten Emmer, Einkorn und Urdinkel. Diese Urgetreidearten punkten mit einer hohen Nährstoff- und Mineralstoffdichte, hohem Eiweißgehalt und einem wunderbar nussigen…
Redaktion Hamburg6. November 2020
Spoontainable aus Heidelberg ist, wie viele Jungunternehmen, stark von der Corona Krise betroffen. Spoontainable stellt essbare Eislöffel aus Kakaoschalen und Haferschalen her, die als Reststoffe…
Redaktion Hamburg16. Juni 2020
Wer ein Restaurant besucht, erwartet ein Geschmackserlebnis für den Gaumen. Aber auch die anderen Sinne wollen angesprochen werden - in diesem Fall das Gehör. Denn…
Redaktion Hamburg14. Dezember 2019
Die Präsentation der Speisen gehört neben Ambiente, Service und Qualität der Gerichte zu den wichtigsten Faktoren in der Gastronomie und trägt somit zur Zufriedenheit des…
Redaktion Hamburg12. April 2019
Geradlinigkeit, Purismus und Reduziertheit – das neue Sortiment SHIRO von SCHÖNWALD greift den Design-Trend „Japanordic“ auf, der zwischen japanischer und skandinavischer Kultur vermittelt. Der Spezialist…
Redaktion Hamburg2. April 2019
Friedr. Dick hat ein beeindruckendes Kochmesser geschaffen, das nicht nur Männerherzen höher schlagen lässt: das Kochmesser „AJAX“ aus der Design-Serie 1905. Die Klingenform geht auf…
Redaktion Hamburg28. März 2019