Seine Herstellung ist der Garant für seinen einzigartigen Geschmack: Flammlachs von Friesenkrone, die traditionelle skandinavische Fischspezialität aus frischer norwegischer Rohware mit dem puren Geschmack des…
Redaktion Hamburg20. Dezember 2020
Das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz (GBZ) ermöglicht Teilnahme an Seminaren durch Hybrid-Veranstaltungen. Seit April bietet das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer Koblenz den Teilnehmern die…
Redaktion Hamburg4. Dezember 2020
Seit Herbst 2020 ergänzt Pascal Kunert das Team des Zwei-Sterne-Restaurants CODA in Berlin-Neukölln als charmanter Gastgeber und Sommelier. Deutschlands erstes und einziges Dessert-Restaurant interpretiert den Restaurant-Besuch…
Redaktion Hamburg3. Dezember 2020
Weihnachts-Edition der KOCHfabrik Senffamilie ab November erhältlich Pünktlich zur Adventszeit präsentiert die KOCHfabrik einen Neuzugang in der Senffamilie: Der Nachbar im Kostüm. Nur zur Weihnachtszeit…
Redaktion Hamburg2. Dezember 2020
Gastronomen beraten Gastronomen: Um die vielfältigen Herausforderungen im gastronomischen Alltag zu meistern, hilft Unternehmern am besten die Unterstützung von erfahrenen Kollegen. Davon sind Tim Mälzer…
Redaktion Hamburg2. Dezember 2020
Premium-Caterer erweitert Produktportfolio mit fruchtig-floraler Gin - Komposition Prisdorf. Die KOCHfabrik, der Premium-Caterer aus dem Hamburger Umland bringt neben seiner Senffamilie und den hausgemachten Saucen…
Redaktion Hamburg1. Dezember 2020
Um Restaurants, Bars, Theater, Opernhäuser und Konzerthallen in den kommenden Jahren wieder unbeschwert besuchen zu können, ist maxi- male Sicherheit gegen Covid-19 gefragt. Zwei namhafte…
Redaktion Hamburg1. Dezember 2020
In vier Wochen zum virtuellen Eventprofi Messen, Firmen-Events, Großveranstaltungen – all das ist seit der Corona-Pandemie nicht oder nur eingeschränkt möglich. Viele Unternehmen in der…
Redaktion Hamburg30. November 2020