Auf einem 60-Hektar-Hof in Dollerup hätte es leicht beim Bekannten bleiben können. Ackerbau, etablierte Abläufe, überschaubares Risiko. Stattdessen entscheiden Carolin und Hanke Jensen, drei Hektar…
Jan-Patrick Timmer30. Juni 2026
Wir stellen Winzer, Brenner und Manufakturen vor – Menschen und Firmen, die Geschichten erzählen, die es wert sein, weiter erzählt zu werden.