Am 8. September stellt das Catering-Unternehmen „Die KOCHfabrik GmbH“ sein neues, revolutionäres Catering- und Event-Konzept ELEMENTUM im Kraftwerk Bille in Hamburg vor. Mit dem klimafreundlichen…
Redaktion Hamburg26. August 2021
Mit Tellern und Bechern aus Pappe ohne Kunststoffbeschichtung stellt Papstar eine neue Generation Partygeschirr vor. Alle Produkte der Serie „Plastic free Party!“ entsprechen aufgrund ihrer…
Redaktion Hamburg24. März 2021
Das Bundeskabinett hat die Novelle zur Änderung des Verpackungsgesetzes beschlossen. Restaurants, Cafés und Bistros sind ab 2023 verpflichtet, ihrer Kundschaft den Coffee-to-go oder das Take-away-Gericht…
Redaktion Hamburg8. Februar 2021
In der Gastronomie und Hotellerie ist er fester Bestandteil auf jeder Tee- oder Getränkekarte und gehört zu den Topsellern. Auch in der Gemeinschafts-und Sozialverpflegung ist…
Redaktion Hamburg18. Januar 2021
Abschlussfoto Hotelbetriebswirte (IHK)v.li.n.re.: Julia Seuser, Dirk Hoffmann, Jana Popp, Nina Sperling, Mario Arnold, LauraDiehl (nicht auf dem Foto) Am 08.12.20 haben elf Hotelbetriebswirte (IHK) erfolgreich…
Redaktion Hamburg22. Dezember 2020
Michael Schieferstein und der Verein FoodFighters e.V., starten zu Weihnachten eine große Aktion für Bedürftige, ganz besonders auch für Kinder. Diese findet am 23.12.2020 in…
Redaktion Hamburg18. Dezember 2020
Wenn das Leben Dir Kohlendioxid schenkt - mache Wodka draus. So denken jedenfalls die Macher von Air Co. und stellen einen Wodka her, der aus…
Redaktion Hamburg23. November 2020
Waldland Puten Was passiert, wenn zwei ambitionierte Bauern die Idee haben, Tiere in ihrem natürlichen Umfeld zu züchten? Etwas Außergewöhnliches! Derek und Paul Kelly, Putenfarmer…
Redaktion Hamburg20. November 2020