Nach einigen Jahren pandemiebedingter Pause schlägt die Heidelberger Bliss Group das fünfte Kapitel ihrer Stories Pop-up-Kitchen auf. Ab dem 1. Februar wird sich das ungewöhnliche…
Redaktion Hamburg25. Januar 2024
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan legt zusammen mit der Brauerei St. Bernardus aus Belgien 2024 die zweite Ausgabe des Braupakts auf. 2018 hat Weihenstephan mit den…
Redaktion Hamburg22. Januar 2024
Mehr als doppelt so hoch ist der CO2-Fußabdruck von „Züricher Ge-schnetzeltem mit Spätzle“ verglichen mit dem von „Buntem Ratatouille-Gemüse mit Vollkorn-Penne“. Passend zum Veganuary hat…
Redaktion Hamburg19. Januar 2024
Gemeinsam mit der Industrie- und Handelskammer Flensburg (IHK) sowie der Wirtschaftsakademie (WAK) und der Fachkräfteinitiative Schleswig-Holstein (FI.SH) nutzt die Messe Husum & Congress den Rahmen…
Redaktion Hamburg17. Januar 2024
Für Baristi und all jene, die guten Kaffee zu schätzen wissen, ist der Stuttgart Coffee Summit auf der INTERGASTRA einer der wichtigsten Treffpunkte der Branche.…
Redaktion Hamburg16. Januar 2024
„Achtsamer Genuss und nachhaltige Innovation gehören für mich zusammen“ so Oliver Coppeneur bei der erfolgreichen Präsentation seiner neuen Kreation „VeQui“ aus der Ideen-Schmiede der gleichnamigen…
Redaktion Hamburg15. Januar 2024
Schon seit 20 Jahren werden beim European Beer Star die besten Biere ausgezeichnet. 150 Jurymitglieder bewerteten in einer Blindverkostung die Biere ausschließlich in Sachen Sensorik:…
Redaktion Hamburg12. Januar 2024
Start der 4-Hand-Dinner-Reihe „Gast-Stars im Sterne-Restaurant“: Auftakt mit dem Küchenchef des Gourmetrestaurants 136 am 25. Januar 2024 - Seit fast 25 Jahren steht das HUGOS…
Redaktion Hamburg11. Januar 2024