Alberto Costa übernimmt Barleitung im GRETA OTO im Conrad Hamburg Alberto Fernando Costa (55) ist neuer Bar Manager im GRETA OTO im Conrad Hamburg. Für…
Havana Club erweitert Iconica Collection mit Iconica Unión Havana Club vervollständigt seine Iconica Collection mit dem Premium-Rum Iconica Unión. Die Abfüllung vereint vier gereifte Rums…
Best Western wird offizieller Hotelpartner der Toyota DBBL Best Western Hotels & Resorts ist ab der Saison 2026/27 offizieller Hotelpartner der Toyota Damen-Basketball Bundesligen (DBBL).…
Monkey 47 präsentiert Distiller’s Cut 2026 mit Austernseitling als 48. Botanical Monkey 47 präsentiert den Distiller’s Cut 2026, eine limitierte Edition des Schwarzwald Dry Gins.…
Hotel Telegraphenamt erhält zum dritten Mal in Folge zwei Michelin Keys Das Hotel Telegraphenamt wurde zum dritten Mal in Folge mit zwei Michelin Keys ausgezeichnet.…
Sparkling Juicy Tea von van Nahmen verbindet hochwertige Tees, sortenreine Direktsäfte und eine feine Perlage. Die Idee entstand bei einem Abendessen in der gehobenen Gastronomie…
BWH Hotels Central Europe baut seine Präsenz an der deutschen Nordseeküste weiter aus. Mit dem Wilhelmshaven Ahoi – Sure Hotel Collection by Best Western nimmt…
CO2-reduzierte Verpflegung beginnt mit Transparenz über die eigenen Emissionen. Mit CO₂e-Daten, individueller Beratung und praxisnahen Weiterbildungsangeboten unterstützt Transgourmet seine Kunden dabei, die Klimawirkung ihrer Verpflegung…
Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt erweitert sein Küchenteam um zwei internationale Fachkräfte. Amir Hamza und Tanay Mahale verstärken das traditionsreiche Luxushotel in Westerland als…
Europas Hotellerie erhebt sich in wegweisender Sammelklage gegen Booking.com Nationale Hotelverbände aus über 25 europäischen Ländern schließen sich in einer wegweisenden gesamteuropäischen Sammelklage gegen Booking.com…
Für Gastronomen wird es zunehmend wichtiger, neben Top Produkten, optimal zubereitet, auch den Produzenten und das Tierwohl in den Mittelpunkt seines Handelns zu stellen –…
„Mein Team ist unfähig. Ich finde einfach keine besseren Leute." Diese Klage hört man täglich in Restaurants und Hotels. Mitarbeiter kommen zu spät, arbeiten ungenau,…