Mit einer Rekordteilnahme des deutschen Einzelhandels, von Herstellern und der Gastronomie beginnt das neue Jahr vegan wie nie zuvor: Mehr als 200 Unternehmen präsentieren neue rein pflanzliche Produkte und Aktionen zum Veganuary 2022 (Quelle: foodservice). Immer mehr Menschen verändern momentan ihr Verhalten, konsumieren bewusst pflanzliche Alternativen. Das belegt auch die Statistik: Aktuelle Untersuchungen sprechen von rund acht Millionen Menschen, die sich vollständig fleischfrei ernähren (Quelle: IfD Allensbach / Statista). Bei den Unter-30-Jährigen bezeichnen knapp 40 Prozent ihre Ernährungsweise als vegan, vegetarisch oder flexitarisch (Quelle: Fleischatlas 2021 der Heinrich-Böll Stiftung). Unter der Range Servisa Veggie vereint die Ursprungsmarke des Service-Bund alle vegetarischen und veganen Produkte und bietet damit ein zugeschnittenes und zeitgemäßes Frische- und Tiefkühlsortiment für Kunden an.
Breite Auswahl für alle
Gastronomen können beispielsweise aus verschiedenen Burgerpattys mit Erbsenproteinen als Basis oder gewürzten Salattoppings in Geschmacksrichtungen wie Chicken, Gyros oder BBQ Style wählen. Betreiber von Hotels begeistern ihre Gäste mit veganen Mini-Würstchen oder veganen Mini-Frikadellen für das Frühstücks- oder Tagungsbuffet. Auch an die Gemeinschaftsverpflegung wurde gedacht. So können Betreiber von Mensen oder Kantinen zum Beispiel vegane Gemüsefrikadellen, Bratwürste, Cevapcici oder vegetarische Aufläufe in den Geschmacksvarianten Spinat, Brokkoli, Blumenkohl und Tomate auf ihre Speiskarte setzen. Bei allen Produkten steht selbstverständlich die verlässliche Qualität im Fokus. Die durchgängigen Kontrollen, die regelmäßig vom Wareneingang bis zum Warenausgang durchgeführt werden, gewährleisten die Produktsicherheit von Servisa Veggie. Darüber hinaus bezieht der Service-Bund die Produkte ausschließlich aus Deutschland und/oder Europa (zum Beispiel Soja und Erbsenprotein). Die engen Partnerschaften mit Lieferanten garantieren die hohe Qualität.
Die fleischlosen Alternativen von Servisa Veggie im Überblick:
TK vegane Mini-Bratwurst, aus Jackfruit
nach fränkischer Art gewürzt mit Majoran, Petersilie und Liebstöckel; die vegane Alternative zum Klassiker auf dem Frühstücksbuffet, gebrüht
TK vegane Bratwurst, aus Jackfruit
nach fränkischer Art gewürzt mit Majoran, Petersilie und Liebstöckel; ideal für die vegane Variante wie Hotdogs oder die klassische Currywurst, gegart
TK vegane Cevapcici, aus Erbseneiweiß
die pikant gewürzten veganen Cevapcici lassen sich perfekt mit Nudeln, Reis oder Gemüse kombinieren, roh
TK vegane Mini-Frikadelle, aus Weizeneiweiß
mit Petersilie und Pastinake gewürzt; eine zarte und saftige Komponente für viele Top-Gerichte, ideal auch fürs Frühstücksbuffet, gegart
TK vegane Gemüsefrikadelle, aus Weizeneiweiß
bestehend aus einer stimmigen Kombination von Karotten, Zwiebeln, Erbsen und Mais kann die Gemüsefrikadelle vielfältig eingesetzt werden; mit Pastinaken und Kräutern für den optimalen Geschmack verfeinert, gegart
TK vegane Burger-Pattys, aus Erbseneiweiß
das schmackhafte Burger-Patty aus Erbseneiweiß für zahlreiche Burger-Variationen; fein gewürzt eine frische Alternative zum klassischen Burger, roh
TK veganes Hack
aus Möhren, Champignons, Weizeneiweiß und Sojamehl, fein gewürzt, die perfekte Komponente für vielfältige Top-Gerichte; ideal für die vegane Variante von Gerichten wie Lasagne, Chili con Carne oder Bolognese, roh
TK vegane Nuggets
in einem knusprig luftigen Mantel aus Backteig, leicht gewürzt, eine frische und saftige Alternative mit dem echten Nuggets-Geschmack, gegart
TK vegane Gyrospfanne, aus Soja
mit Paprika und Zwiebel nach Gyros-Art gewürzt, bietet das Produkt vielfältige Einsatzmöglichkeiten; für Gyrosliebhaber, die ohne Fleisch auf nichts verzichten müssen, roh
TK vegane Chunks, „Chicken Style“, aus Sojaeiweiß
die veganen Chicken Chunks sind das perfekte Topping für verschiedene Salatvariationen; aber auch beliebte Klassiker wie Geschnetzeltes oder belegte Pizza lassen sich schnell und schmackhaft zubereiten, vorgegart
TK vegane Burger-Bratlinge, aus Edamame-Erdmandeln
fein gewürzt, hergestellt mit Edamame-Bohnen, verfeinert mit Apfel- und Karottenwürfeln, Zwiebeln, Tigernuts; für zahlreihe Burgervariationen einsetzbar, vorfrittiert, vorgegart
TK vegane Crunchy Burger-Pattys
„Chicken Style“, paniert, aus Reismehl und Weizeneiweiß mit einer knusprigen Cornflakes-Panade ganz im Style des beliebten Klassikers; das goldbraun gebratene Patty ergänzt den saftig zarten veganen Chicken-Burger optimal, vorfrittiert, vorgegart
