Köche-Nationalteams trainieren für die WM-Teilnahme 

Wenn die Köche-Nationalteams kochen, ist Präzision gefragt. Die jungen Köche trainieren derzeit für den Wettbewerb Modernist Buffet, der im Rahmen der Intergastra in Stuttgart stattfindet. Hier treten sie gegen die Teams aus der Schweiz und Südtirol an.

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Transgourmet und gastronovi gehen strategische Allianz ein

Transgourmet übernimmt rückwirkend zum 01.01.2017 die Mehrheit an gastronovi, einem Softwareanbieter für Kassenlösungssysteme für die Gastronomie. Mit dem Anteilserwerb wird Transgourmet sein Produktportfolio weiter ausbauen und geht einen weiteren Schritt in Richtung eines Komplettangebotes für die Gastronomie.

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Ursprung – nachhaltiger Genuss

Nachhaltigkeit liegt im Trend. Und nicht nur das – nachhaltig produzierte Lebensmittel spielen auch für Gast und Gastgeber eine immer wichtigere Rolle, wenn es darum geht, was auf den Teller kommt. Die Produkte der Marke Ursprung von Transgourmet entsprechen genau dem Bedürfnis nach mehr Transparenz und Nachvollziehbarkeit.

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