Innovative Workshops zu Seafood in Theorie und Praxis, ein Premiumkochkurs mit renommierten Spitzenköchen und vier neue Studienreisen – auch 2019
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Der Sommer war nicht nur für uns heiß, sondern auch für unsere Pommerschen Weidegänse. Kurz vor unserem Besuch musste Herr Gutzeit die Weide wech
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Kristian Matthiasson, Sohn eines Fischers aus Bildudalur, glaubt fest an die Möglichkeit einer Lachszucht im Einklang mit der Natur, bei welcher der
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Warum damit aufhören, wenn es gut läuft, hat sich Transgourmet gedacht und die Unterstützung der Green Chefs um ein weiteres Jahr verlängert. Geme
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Am 11. und 12. September öffnet in Augsburg erstmals der neue, exklusive Marktplatz „essenz“ mit insgesamt 190 Ausstellern seine Türen. Besucher
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Wenn die Köche-Nationalteams kochen, ist Präzision gefragt. Die jungen Köche trainieren derzeit für den Wettbewerb Modernist Buffet, der im Rahmen
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Die Fortbildung zum Fischsommelier mit IHK-Abschluss haben die ersten 22 Teilnehmer abgeschlossen. Unter ihnen ist auch Andreas Alt von Friesenkrone.
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Der Zustell- und Abholspezialist Transgourmet übernimmt rückwirkend zum 01.01.2017 die Mehrheit an gastronovi, einem Softwareanbieter für Kassenlö
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Transgourmet sucht wieder Impulsgeber für emotionalen Genuss in der Seniorenverpflegung und ruft zur Teilnahme am Wettbewerb auf. Im Frühjahr 201
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Transgourmet positioniert sich in Österreich mit der neuen Marke Vonatur. Wertvolle Produkte, kombiniert mit aufbereitetem Bild- und Textmaterial fü
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Das gemeinsame Kochen ist ein wirkungsvolles Kommunikationsmittel und leistet einen entscheidenden Beitrag zum Erhalt der Autonomie. Das ist das Ergeb
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Ursprung – nachhaltiger Genuss Nachhaltigkeit liegt im Trend. Und nicht nur das - nachhaltig produzierte Lebensmittel spielen auch für Gast und Ga
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