Kristian Matthiasson, Sohn eines Fischers aus Bildudalur, glaubt fest an die Möglichkeit einer Lachszucht im Einklang mit der Natur, bei welcher der Respekt vor dem…
Redaktion Hamburg7. Januar 2019
Am 11. und 12. September öffnet in Augsburg erstmals der Messe-Marktplatz „essenz“ seine Türen. Die Besucher erwartet eine genussvolle Welt der Kulinarik mit innovativen Produkten,…
Redaktion Hamburg31. August 2018
Die Fortbildung zum Fischsommelier mit IHK-Abschluss haben die ersten 22 Teilnehmer abgeschlossen. Unter ihnen ist auch Andreas Alt von Friesenkrone.
Redaktion Hamburg4. Dezember 2017
Transgourmet übernimmt rückwirkend zum 01.01.2017 die Mehrheit an gastronovi, einem Softwareanbieter für Kassenlösungssysteme für die Gastronomie. Mit dem Anteilserwerb wird Transgourmet sein Produktportfolio weiter ausbauen…
Redaktion Hamburg12. Oktober 2017
Transgourmet sucht wieder Impulsgeber für emotionalen Genuss in der Seniorenverpflegung und ruft zur Teilnahme am Wettbewerb auf.
Redaktion Hamburg29. September 2017
Transgourmet positioniert sich in Österreich mit der neuen Marke "Vonatur". Wertvolle Produkte, kombiniert mit aufbereitetem Bild- und Textmaterial für Gastronomen, sollen für „Nachhaltigkeit auf der…
Redaktion Hamburg1. März 2017
Nachhaltigkeit liegt im Trend. Und nicht nur das - nachhaltig produzierte Lebensmittel spielen auch für Gast und Gastgeber eine immer wichtigere Rolle, wenn es darum…
Redaktion Hamburg27. Juni 2016