Dort, wo die Elbe das Schleswig-Holsteinische Wattenmeer kreuzt und der ewige Wechsel von Ebbe und Flut das Leben in Dithmarschen bestimmt, ist der Fischfang zu…
Redaktion Hamburg21. October 2014
Wenn es für Produkte eine Hall of Fame gäbe, stünden Nesmuk-Produkte in der Garde der Messerschmiedekunst in der ersten Reihe. Sie sind das einzigartige Ergebnis…
Redaktion Hamburg18. October 2014
Der Winter in Deutschland kommt und das Grillen wird immer ungemütlicher. Wie man aber auch unabhängig vom Wetter jederzeit in Innenräumen problemlos und ohne Rauch…
Redaktion Hamburg17. October 2014
Draußen ist es kalt und ungemütlich. Die Lust auf Tee und Kekse überfällt einen plötzlich, doch die Küche gibt nicht alles Nötige her. Mozzer’s Finest…
Redaktion Hamburg16. October 2014
Sie passen problemlos in die Tasche, sind leicht zu tragen und fair produziert: die neuen „fair to go“-Säfte von Voelkel. Abgefüllt in handlichen, pfandfreien 0,25…
Redaktion Hamburg11. October 2014
Neuseelandhirsch präsentiert ein volles Programm zur Chef-Sache: Ein Kochbuch mit acht Sterne- und Lifestyleköchen aus ganz Deutschland, die Patenschaft für den Koch des Jahres beim…
Redaktion Hamburg4. October 2014
In Hamburg-Winterhude liegt das Restaurant Marbella. Dort trafen wir Josef Viehhauser. In kurzen, prägnanten Sätzen gibt er seine treffenden Antworten.
Jan-Patrick Timmer30. September 2014
Neuseeland ist der weltweit größte Exporteur von Hirschfleisch, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß. Die…
Redaktion Hamburg30. September 2014
