Am 4. Mai ist Welt-Fischbrötchen-Tag – und der wird nicht nur im Norden Deutschlands zelebriert: Pünktlich dazu präsentiert der Fischfeinkostspezialist Friesenkrone aus Marne Fischbrötchen-Rezepte, die…
Redaktion Hamburg24. April 2024
Dem Mangel an qualifizierten Mitarbeitenden in der Gastronomie begegnen viele filialisierte Betriebe mit der Einführung von standardisierten Prozessen. Dennoch führen eine hohe Fluktuation und mangelnde…
Redaktion Hamburg22. April 2024
Zur Feier des Tags der Erde gibt der Veranstalter des WeltverbEsserer-Wettbewerbs, Branding Cuisine, die Nominierungen für den WeltverbEsserer-Award 2024 in den Kategorien Restaurants, Food-Produkte und…
Jan-Patrick Timmer22. April 2024
Der renommierte Spirituosenhersteller Maison Villevert stellt unter seiner Marke G'Vine Gin de France eine neue Sommersorte vor: JUNE WATERMELON. Das neueste Mitglied der beliebten JUNE…
Redaktion Hamburg17. April 2024
Der Trend und Hype rund um das ThemaBBQ ist ungebrochen. Nicht nur der richtige Grill und die guten Zutaten sind für einen erfolgreichen Grillabend maßgeblich.…
Redaktion Hamburg16. April 2024
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz feiert den erfolgreichen Abschluss der Teilnehmenden des berufsbegleitenden Eventmanagement - Lehrgangs (IHK). Nach intensiven sechs…
Redaktion Hamburg15. April 2024
Seit 2019 schmückt die rote Michelin-Plakette das Berliner Restaurant von René Frank und am gestrigen Tag wurden dem CODA zum fünften Mal in Folge 2…
Redaktion Hamburg12. April 2024
Im März wurde aus der Aromatic Marketing GmbH die BAKELS Deutschland GmbH. Die Namensänderung verdeutlicht die in den vergangenen Jahren immer stärker gewordene Verbundenheit zur…
Redaktion Hamburg11. April 2024