Zum letzten Mal beginnt im Regent Berlin die schönste Zeit des Jahres: Denn wenn es draußen herbstlich frisch wird, finden die Gäste Entspannung in dem ausgezeichneten Restaurant „Charlotte…
Das „Küchenhandbuch Huhn“, das am 17. Oktober im Ulmer-Verlag erschien, hat den Anspruch, das Standardwerk zum Thema Huhn zu sein, das bislang auf dem Büchermarkt…
Würzsäfte sind eine praktische Alternative zu frisch gepressten Zitronen & Co. Lange haltbar und immer griffbereit im Vorrat verleihen sie süßen und pikanten Rezepten im…
Panama ist nicht nur die einzige Landverbindung von Nord-bzw. Mittelamerika mit dem tropischen Süden, sondern auch Standort für eine hervorragende Rumproduktion. Mit Auténtico Nativo stellt…
Vielfalt ist eine Bereicherung – sowohl auf dem Teller als auch für die Gesellschaft. Aus dieser Überzeugung heraus hat Sodexo Deutschland gemeinsam mit der Markenbotschafterin…
Die dänisch-japanische Küche von Sticks’n’Sushi begeistert Genussmenschen in Dänemark, Großbritannien und Deutschland gleichermaßen. Nun haben sich die Meister aus allen drei Ländern zusammengetan, um mit…
Nach fast drei Jahrzehnten erfolgreicher Tätigkeit im Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz (GBZ) verabschiedet sich Ester Pauly, um sich einer anderen Aufgabe und neuen Herausforderung zu widmen.…
Der Spezialist für hochwertige Produkte aus der Genusswelt Süd-, Mittel- und Nordamerikas SUCOs bringt einen neuen karibischen Hochkaräter auf den deutschen und österreichischen Spirituosenmarkt: den…