Die Position der Küchen zu stärken und die Leidenschaft für den Kochberuf in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung zu entfachen – das ist das Ziel der…
Redaktion Hamburg8. Mai 2024
Ziel der Hospitality Sales & Marketing Association Deutschland e.V. ist, Hoteliers nicht nur zu ermutigen, die sozialen Netzwerke intensiver zu nutzen. Sondern auch festzustellen, welche…
Redaktion Hamburg6. Mai 2024
Das moderne und gehobene Gastronomiekonzept im Zurheide. Feine Kost an der Berliner Allee in Düsseldorf bietet seinen Gästen nach aufwendigem Umbau eine intime Wohlfühlatmosphäre für…
Redaktion Hamburg29. April 2024
In der Gastronomie, sowie in privaten Haushalten, werden jedes Jahr Tonnen von Lebensmitteln verschwendet. Ein Problem, das nicht nur die Umwelt belastet, sondern auch wertvolle…
Redaktion Hamburg26. April 2024
Spannung pur: Heute Nacht wurden die Guide MICHELIN Sterne 2024 für Florida verliehen. Küchenchef Timo Steubing und Restaurant-Patron Tristan Brandt konnten sich erneut freuen. Das…
Redaktion Hamburg25. April 2024
Am 4. Mai ist Welt-Fischbrötchen-Tag – und der wird nicht nur im Norden Deutschlands zelebriert: Pünktlich dazu präsentiert der Fischfeinkostspezialist Friesenkrone aus Marne Fischbrötchen-Rezepte, die…
Redaktion Hamburg24. April 2024
Luxus bedeutet im Regent Berlin, die individuellen Wünsche der Gäste zu erfüllen, bevor sie geäußert werden. Dabei stehen Komfort und maßgeschneiderte Erlebnisse ebenso im Fokus…
Redaktion Hamburg23. April 2024
Dem Mangel an qualifizierten Mitarbeitenden in der Gastronomie begegnen viele filialisierte Betriebe mit der Einführung von standardisierten Prozessen. Dennoch führen eine hohe Fluktuation und mangelnde…
Redaktion Hamburg22. April 2024