Man soll aufhören, wenn es am schönsten ist, heißt es. Und so schließt das Restaurant theNOname, das erst vor wenigen Monaten mit einem Michelin Stern…
Redaktion Hamburg19. Dezember 2023
Sodom & Gomorra – das THE KNAST®-Universum öffnet am 1. Dezember 2023 ab 19 Uhr zur Sneak Preview ihre neue Bar im Kuppelsaal. Der Name…
Redaktion Hamburg16. Dezember 2023
Kulinarisches Paradies mit Paradeisern: Für Friesenkrone hat Sternekoch Jürgen Kettner innovative Rezepturen ausgeklügelt, die sich um Seidenmatjes drehen – den besten Stoff, den es von…
Redaktion Hamburg14. Dezember 2023
Angesichts der aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie wie steigende Energie- und Lebensmittelkosten sowie Personalengpässe ist es wichtiger denn je, Maßnahmen zu ergreifen, um kosteneffizient und…
Redaktion Hamburg13. Dezember 2023
Sodexo hat die zweite „Sustainable Chef Challenge“ in Zusammenarbeit mit der Rational AG, Eaternity und dem WWF durchgeführt. Das Finale des Wettbewerbs mit Kandidat:innen aus sieben…
Redaktion Hamburg12. Dezember 2023
Die RASTAL GmbH & Co. KG, renommierter Hersteller und Innovator im Bereich Glasdesign und -veredelung für die Getränkeindustrie steht unter dem Schock des überraschenden Todes…
Redaktion Hamburg8. Dezember 2023
Weihnachten schmeckt nach Zimt und Sternanis, nach Gans und Keksen, nach dampfendem Kakao und heißem Glühwein. Die Weihnachtszeit hat ihre ganz besondere Duft- und Aromenwelt,…
Redaktion Hamburg7. Dezember 2023
Inspiriert und unterstützt von Bioweinspezialist Riegel distribuiert Deutschlands größter Getränkeeinzelhändler Getränke Hoffmann sechs Bioweineausbeliebteninternationalen Rebsortenim 1-Liter-Mehrwegsystem. Die Marke Hoffmann’s Wein:Bar steht mittlerweile in knapp 80…
Redaktion Hamburg6. Dezember 2023