Das Thema für die 13. Friesenkrone Matjesmeisterschaft ist raus: „Matjes rockt!“. Gesucht werden drei Matjes-Snacks: „Hot & spicy“ für den harten Rocker, „Mild & exotisch“…
Redaktion Hamburg21. Februar 2017
Wie kam es eigentlich zum Hype um das skandinavische Essen? Stein des Anstoßes war wohl das Noma. Ein kleines Restaurant in Kopenhagen, deren Gründer Claus…
Redaktion Hamburg17. Februar 2017
Einfach und rustikal geht’s bei den Feiern auf Ski- und Berghütten zu. Doch die Zubereitung der echten Alpen-Klassiker ist bekanntlich nicht so leicht und erfordert…
Redaktion Hamburg16. Februar 2017
Mit der neuen Lern-App azubi:web, die wie ein Quiz aufgebaut ist, können sich die Auszubildenden der Lindner Hotels & Resorts ab sofort auf spielerische und…
Redaktion Hamburg14. Februar 2017
Wie sich Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie durch Employer Branding als attraktiver Arbeitgeber positionieren, erfahren sie im Fachseminar des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz.
Redaktion Hamburg10. Februar 2017
Ein Hotelzimmer, so schäbig, dass der Gast direkt fliehen möchte. Das war das Ziel der Accorhotels. Dahinter steckt eine kluge Marketingsstrategie: Zum 50-jährigen Jubiläum von…
Redaktion Hamburg6. Februar 2017
25hours - bonjour paris Kurz vor dem Jahreswechsel konnte ein langfristiger Managementvertrag für das 25hours Hotel Terminus Nord in Paris unterzeichnet werden. Das Hotel wurde…
Jan-Patrick Timmer30. Januar 2017
Adina Apartment Hotels verlost unter allen Jobsuchenden und Nachwuchskräften, die sich bewerben, Nächte zum Probeschlafen in neun europäischen Häusern an, um ein Gefühl für die…
Redaktion Hamburg28. Januar 2017