Auf der Intergastra präsentiert Miele seinen Messegästen auf 120 Quadratmetern ein kleines Hotel, komfortabel ausgestattet mit Bar, Restaurant und modernster Wäscherei- und Spültechnik und zeigt…
Redaktion Hamburg22. December 2017
An der Nahtstelle zwischen der pulsierenden Langstrasse und dem neuen Europaallee-Quartier entsteht ein zweites 25hours Hotel für Zürich.
Redaktion Hamburg17. February 2017
In hippen Restaurants wird neuerdings wie zu Hause gegessen: gemeinschaftlich und alle an einem Tisch. Eine Zielgruppe spricht das besonders an.
Redaktion Hamburg19. January 2017
Internetnutzer können sich bei Google die aktuelle Frequentierung eines Lokals bestimmter Restaurants anzeigen lassen. Auch die Reservierung ist über die Suchmaschine bereits möglich. Google beeinflusst…
Redaktion Hamburg10. January 2017
Alles eine Sache des Verfeinerns – schlichte Zutaten wie Sellerie und Rüben prägen die deutsche Sternenküche immer mehr. Diese aktuelle Tendenz zeigte sich bei der…
Redaktion Hamburg23. December 2016
Gastgeber sein: Der eigene Laden, ein selbst zusammengestelltes Team und eine Karte mit selbst kreierten Speisen - das ist der großer Traum vieler Gastronomen. Doch…
Redaktion Hamburg10. December 2016
Nicht weniger als ein „Restaurant-Concierge für die Hosentasche“ will die Plattform Open Table künftig mit ihrer überarbeiteten App bieten. Die Nutzer können dabei Restaurants in…
Redaktion Hamburg26. November 2016
Für Gastronomen hat die Anpassung an die Ansprüche bei Geschäftsterminen einen weiteren Vorteil, denn bei Geschäftsessen wird bis zu 68 Prozent mehr ausgegeben.
Redaktion Hamburg6. October 2016
