Schonmal über einen Schnuller-Vorrat für den Fall der Fälle im Restaurant nachgedacht? Mit diesem Modell punktet Ihr Service bestimmt.
Jan-Patrick Timmer27. März 2013
Regionalität statt Luftfracht-Küche gilt mehr und mehr als Aushängeschild für Prinzipien von Natürlichkeit und Qualtität in der Gastronomie.
Jan-Patrick Timmer6. März 2013
Das Arbeitsgericht in Kaiserlautern hat festgestellt, dass einem Mitarbeiter das Trinkgeld, das er freiwillig vom Gast erhält, in voller Höhe zusteht.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Nahrungsmittelproduktion ist zu einem Großteil die Ursache für Umwelteinflüsse in der EU.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
Alkohol zu reduzierten Preisen - es kommt auf die Zielgruppe an. Alkohol im Übermaß birgt gerade bei jungen Gästen gesundheitliche Gefahren.
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Motivierte Mitarbeiter leisten mehr und machen weniger Fehler. Mit diesen Extras belohnen Sie gute Arbeit sogar steuer- und sozialversicherungsfrei.
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Greift bei Rezepten das Urheberrecht? Und wie sieht es mit den Text von Rezepten aus? Der Gesetzgeber macht hier entscheidende Unterschiede.
Jan-Patrick Timmer26. Februar 2013
Jeder kalkuliert anders, doch was ist nun günstiger: Convenience oder Selbstherstellung? Lesen Sie selbst!
Jan-Patrick Timmer20. Februar 2013