Mehr als 7000 Restaurantpartner in 25 Ländern nutzen täglich die Reservierungs-, Bestell- und Gäste-Management-Lösungen von CoverManager aus Sevilla, Spanien. CoverManager nahm erst vor kurzem weitere…
Redaktion Hamburg23. Januar 2023
Die Selber Glashandelsgesellschaft Bohemia Cristal aus Selb setzt neben der neuen Kollektion “Tea and Coffee“ auf die bewährten Simax-Artikel. Gerade in der kühleren und kalten…
Redaktion Hamburg19. Januar 2023
Eine Menübegleitung ohne Alkohol wird immer beliebter, Alternativen für Menschen, die keinen Alkohol trinken, sind gefragt. Erwin Gegenbauer, Essigpapst und Geschmacksfanatiker aus Wien, stellt vielfältige…
Redaktion Hamburg18. Januar 2023
Marn hol fast: Obwohl der Norden nicht unbedingt für ausgelassen-närrisches Treiben bekannt ist, hat sich das schleswig-holsteinische Marne in den letzten Jahren zur Karnevalshochburg entwickelt.…
Redaktion Hamburg16. Januar 2023
luca hat mit dem Roll-out einer weiteren Funktion für die Gastronomie begonnen. Das neue Treuepunktesystem luca Points ist seit dem 1. Dezember verfügbar. Die luca…
Redaktion Hamburg13. Januar 2023
Die ersten Tanklaster für den Winterdienst haben das Develey-Werk in Dingolfing verlassen: Mehrere Straßenmeistereien im Umkreis verwenden erfolgreich die gereinigte Sole aus der Salzgurken-Herstellung als…
Redaktion Hamburg11. Januar 2023
Von automatisiertem Kochen und Backen, Konnektivität bis hin zu Robotik – wer nachhaltigen Erfolg im gastronomischen Betrieb haben will, kommt an moderner Küchenausstattung nicht vorbei.…
Redaktion Hamburg10. Januar 2023
Um mehr Landwirte in Deutschland bei der Umstellung auf Bio-Landbau zu unterstützen, ruft der Lebensmittelgroßhändler Transgourmet Deutschland die Initiative „Die Bio-Möglichmacher“ ins Leben. Interessierte Betriebe…
Redaktion Hamburg9. Januar 2023