Immer mehr Gastronomen setzen im Marketing auf Social Media – und damit auch auf Facebook, Twitter, LinkedIn und Co. Die Chancen steigen, wenn Social Media…
Jan-Patrick Timmer1. August 2013
Heiko Antoniewicz ist einer der ganz Großen in Deutschland, insbesondere wenn es um die Themen Food Pairing und Molekulare Küche geht. Bereits seit einiger Zeit…
Redaktion Hamburg25. July 2013
Ein unergründliches Rätsel ist das Aufsagen der Inhaltsstoffe zu gerade servierten Speisen. Authentischer Service geht anders und ist um Längen besser.
Jan-Patrick Timmer4. July 2013
Ihre Restaurant-Homepage ist eigentlich das Erste, was sich potentielle Neukunden anschauen, wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Restaurant sind. Und wichtig für die…
Jan-Patrick Timmer15. May 2013
In den sozialen Netzwerken geht es hauptsächlich darum, dass Nutzer ihrem Netzwerk mitteilen, wo sie sind und was sie dort gerade machen.
Jan-Patrick Timmer14. May 2013
Martin Straubinger ist neu im Beirat des Institute of Culinary Art. Martin Straubinger ist fest etabliert in der Gemeinschaftsverpflegung. Nicht nur in seiner Funktion als…
Redaktion Hamburg10. April 2013
Und wenn die Reservierungsbücher noch so voll sind: Nie die Gäste von morgen aus den Augen verlieren. Sie müssen nämlich noch an die gehobene Gastronomie…
Jan-Patrick Timmer2. April 2013
Gerade in der Gastronomie sind QR-Kekse für die Bewerbung der eigenen Social Media Präsenzen als Botschafter ideal - und lecker obendrein
Jan-Patrick Timmer19. March 2013
