Unser Lebensstil in der heutigen Zeit geht deutlich zulasten von Umwelt und Klima. Erst 2021 gab es mit 36,3 Milliarden Tonnen einen neuen Höchstwert an…
Redaktion Hamburg13. Oktober 2022
Wie kann man sich vielseitig und gleichzeitig nachhaltig ernähren? Auf diese Frage haben der Landwirt Jonas Schulze-Niehoff aus Sachsen-Anhalt und das Berliner Food Startup Zeevi…
Redaktion Hamburg4. Juli 2022
In den drei Kategorien Restaurants, Food-Produkte und Gemeinschaftsverpflegung sind im WeltverbEsserer-Finale jeweils vier Finalist*innen angetreten. place to V (Restaurants), Eurest mit Powered by Plants (Gemeinschaftsverpflegung)…
Redaktion Hamburg31. Mai 2022
Er ist neu, er ist nachhaltig, er ist voll recyclingfähig: VAC 95+ heißt der neue innovative Vakuumbeutel von allfo, der ein Plus an Nachhaltigkeit in…
Redaktion Hamburg30. Mai 2022
Mit seinen mobilen Services rund um Fritteuse und Öl sowie weiteren ergänzenden Dienstleistungen, die für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie, der Hotellerie oder im Lebensmittelhandel…
Redaktion Hamburg24. Mai 2022
Mehr Platz, bessere Ausstattung der Ställe und der Einsatz robusterer Hühnerrassen sind die Fokusthemen, die sich die Europäische Masthuhn-Initiative auf die Fahnen geschrieben hat. Aramark…
Redaktion Hamburg24. Februar 2022
Der Sauerteigspezialist BÖCKER führt im Februar auf all seinen Produkten der Marke B:PURE das fünfstufige Nährwertkennzeichnungssystem Nutri-Score ein. Die glutenfreien und veganen Backwaren von B:PURE…
Redaktion Hamburg23. Februar 2022
as nachhaltige Catering- und Event-Konzept ELEMENTUM des Catering-Unternehmens Kochfabrik ist mit dem internationalen Kreativ-Award BrandEx in gold ausgezeichnet worden.
Jan-Patrick Timmer13. Februar 2022