Zum zweiten Mal veranstaltet das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) der Industrie- und Handelskammer Koblenz am 26.11.2018 das Trendforum. Führungs
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Wie sich Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie durch Employer Branding als attraktiver Arbeitgeber positionieren, erfahren sie im Fachseminar d
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In Deutschlands Gastronomie hat die Dessertküche einen hohen Stellenwert. Das bestätigten auch die Teilnehmer der berufsbegleitenden Weiterbildung z
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Trends, neue Konzepte, Netzwerken und genießen. Das ist Agenda der rund hundert Branchenexperten, die aus ganz Deutschland ins GBZ, dem Gastronom
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In der Gastronomie fällt es Unternehmen zunehmend schwer, Ausbildungsstellen zu besetzten. Sich den jungen Menschen als attraktive Arbeitgeber zu prÃ
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Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ) hat einen neuen Zertifikatslehrgang zum Experten für Vegetarische-Vegane-Küche (IHK) konzipiert. Ein T
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Der Rahmen war gut gewählt für das 20. Netzwerktreffen des Institute of Culinary Art. Neben der runden Zahl der Veranstaltung war es gleichzeitig da
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