Goldene Regeln für Gastronomen zur besseren Präsenz in der Presse - damit auch nach übermorgen Ihr Restaurant in aller Munde ist.
Jan-Patrick Timmer23. Februar 2016
Muss man Fleisch wirklich anbraten, damit sich die Poren schließen? Sven Dörge räumt mit Grill-Mythen auf.
Redaktion Hamburg21. Mai 2013
Wenn sich auf der Glut eine graue Ascheschicht gebildet hat, ist der beste Zeitpunkt zum Auflegen erreicht. Hat sich aber schon mal jemand die Frage…
Redaktion Hamburg14. April 2013
Und wenn die Reservierungsbücher noch so voll sind: Nie die Gäste von morgen aus den Augen verlieren. Sie müssen nämlich noch an die gehobene Gastronomie…
Jan-Patrick Timmer2. April 2013
Schonmal über einen Schnuller-Vorrat für den Fall der Fälle im Restaurant nachgedacht? Mit diesem Modell punktet Ihr Service bestimmt.
Jan-Patrick Timmer27. März 2013
Gesundes Essen ist gut und nutzt auch dem Gast. Nur genügt "gesund" alleine nicht, um interessant daherzukommen. Lesen Sie unsere Tipps dazu.
Jan-Patrick Timmer9. März 2013
Behalten Sie über effizientes Kontaktmanagement Ihre Gäste im Blick und nutzen Sie ruhig das gute alte Fax oder den Newsletter.
Jan-Patrick Timmer27. Februar 2013
