Die heiligen Hallen der Profi-Küche lassen sich bald virtuell planen und einrichten, wenn es nach Electrolux geht. Zur igeho stellt der Hersteller erstmals die neuen…
Redaktion Hamburg18. Oktober 2017
Die Lufthansa Group und die Air Berlin Group haben nach intensiven Verhandlungen in den vergangenen Wochen heute einen Vertrag über den Erwerb der NIKI Luftfahrt…
Redaktion Hamburg14. Oktober 2017
Novotel-Hoteldirektor Rafael D. Fröhlich gilt als überzeugter Teamplayer, der eine fundierte Mitarbeiterförderung ganz oben auf seine Prioritätenliste gesetzt hat. Dass das gut ankommt, zeigt unter…
Redaktion Hamburg13. Oktober 2017
Transgourmet übernimmt rückwirkend zum 01.01.2017 die Mehrheit an gastronovi, einem Softwareanbieter für Kassenlösungssysteme für die Gastronomie. Mit dem Anteilserwerb wird Transgourmet sein Produktportfolio weiter ausbauen…
Redaktion Hamburg12. Oktober 2017
Mike Kainz aus dem Grand Hotel Les Trois Rois, Brasserie in Basel gewinnt das Finale der zweiten Auflage des Wettbewerbs Patissier des Jahres 2017.
Redaktion Hamburg9. Oktober 2017
McDonald´s hat es 2016 vorgemacht und zuerst sogenannte Self-Ordering-Kioske als zusätzliche Bestellmöglichkeit in ausgewählten Restaurants installiert. Doch auch wenn die Terminals in den USA oder den Niederlanden…
Redaktion Hamburg6. Oktober 2017
Wer sich entscheidet, ein Unternehmen zu gründet, braucht eine gute Idee und eine große Portion Mut. Mit dem Gastro-Gründerpreis werden die besten und innovativsten Ideen…
Redaktion Hamburg3. Oktober 2017
Bei der Suche nach der passenden Restaurant-Adresse kommt ein Drittel der Kulinarik-Fans nicht auf Hotel-Restaurants und hat sich mit diesen auch noch nie bewusst beschäftigt.…
Redaktion Hamburg2. Oktober 2017