Die Weinwelt stöhnt, wenn sie an die Gen Z denkt. Doch wurden bereits spannende Tools entwickelt, um diese anspruchsvolle Generation abzuholen. Wir haben uns umgeschaut,…
Redaktion Hamburg16. April 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf7. April 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf30. März 2026
Gierflation in der Gastronomie beschreibt Betriebe, die unter dem Deckmantel „Alles ist teurer geworden“ die Preise stärker anheben, als es ihre tatsächlichen Kosten rechtfertigen. Portionen…
Jan-Patrick Timmer26. März 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf23. März 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf16. März 2026
Die wöchentliche Serie "Gastrospitzen-Strategie 2026" nimmt die Akteure der Branche an die Hand. Basierend auf fundierten Analysen und Praxiserfahrungen der ETL Adhoga liefert die Serie…
Team Düsseldorf9. März 2026
Die Gastronomie ist ständig in Bewegung. Hoteliers, Caterer und Gastronomen suchen innovative Wege. Das neue 0,15-Liter-Eichmaß für Weingläser ist ein solcher Weg. Es bietet enorme…
Jan-Patrick Timmer5. März 2026