Marketing wirkt – wenn es richtig angewendet wird. Das haben die meisten Gastronomen bereits verstanden. Und dennoch schleichen sich regelmäßig dieselben Fehler ein. Das sind die 3 häufigsten Marketing-Fehler.
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Das Bewertungsportal Tripadvisor bietet Hoteliers ein neues, kostenpflichtiges Foto-Story-Tool an. Mit dem Story-Board stellen Hoteliers animierte Foto-Kollagen aus den besten Bewertungen ihres Hotels zusammen.
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Im Rahmen der ITB machte dieses mal vor allem im Netz Accorhotels von sich Reden – mit Sneakers für Reise-Blogger. Die Aktion lief unter dem Hashtag #myjourneybegins.
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Wie funktioniert die richtige Fehlerkultur in der Hotellerie und Gastronomie? Der Schlüssel zur offenen und konstruktiven Fehlerkultur ist ein Zusammenspiel aus Redefreiheit, Respekt und Aufmerksamkeit – auf und zwischen allen Ebenen.
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In dem Werk Zeitgemäßes Marketingmanagement in der Hotellerie wird geklärt, wie das Unternehmen hinsichtlich seiner Strukturen, Arbeitsweisen, Gäste und Angebote aufgestellt ist.
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Eine Recherche des ZDF/MDR hat erschreckendes gezeigt: Unzählige Hotels werben mit falschen Sternen. Das soll und muss sich nun ändern. Noch in diesem Jahr soll eine neue Software verwendet werden, die die 21.000 deutschen Hotel-Websites automatisch und regelmäßig scannt.
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Mit dem Rühren der Werbetrommel zur Gewinnung neuer Kunden tun sich viele schwer. Gründe dafür sind unter anderem fehlende Zeit, fehlende Ideen oder die Angst, sich anzubiedern. Mit einigen Tipps und Tricks gelingt es aber jedem Gastronom oder Hotelier, neue Gäste ins Haus zu locken.
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Ob Fans, Follower oder Pinner – sie alle verbringen viel Zeit aus Plattformen wie Facebook, Instagram, Pinteres oder Youtube. Und das können und sollten sich alle Hoteliers zu Nutze machen. Über die Netzwerke Facebook, Instagram und Twitter erreichen Hotels ca. 95 Prozent der Fans.
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Gastronomie-Marketing baut ein Image vom Betrieb im Kopf des Kunden auf, ist bei jeder Berührung zu spüren.
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Die täglichen Nachrichten zeigen: Umweltbewusstes Handels ist ein Muss für jeden Unternehmer mit Verantwortung. Seit Kioto und Kopenhagen sollte klar sein, dass das Warten auf die Regierungen nicht viel bringen wird.
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Eine gastronomische Persönlichkeit, die sich gut verkauft, braucht sich um ein volles Haus nicht zu kümmern und wird sich über Preissensibilität keine Gedanken machen müssen.
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Man sieht sie immer wieder und immer öfter: diese schwarz-weiß gemusterten Bilder in Anzeigen, Briefen, Prospekten und auf Plakaten. Was ist das, wie funktioniert das und kann man diese QR-Codes nicht auch für das eigene Unternehmen verwenden?
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