Es ist definitiv kein klassisches Managementbuch, das Nicole Kobjoll, Geschäftsführerin des Hoteldorfs und Kreativzentrums Schindlerhof, geschrieben hat. Und dennoch ist es inspirierende Lektüre.
Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft ist in diesem Jahr auf der HOGA präsent. Die Branche verfolgt einen klaren Plan: Eine Herkunftskennzeichnung für Geflügelfleisch in der Gastronomie.
Jeder Bahnhof hatte früher eine Bahnhofsgaststätte, manchmal auch mehrere, in Klassen unterteilt. Viele wurden in den letzten Jahren abgerissen, umgebaut, wichen Schnellrestaurants oder Snackpoints. –…
Excellent Jobs bringt Experten mit Betrieben zusammen. Für Green Chefs, die aus Überzeugung die allerhöchsten Ansprüche stellen und erfüllen, ist die Platform damit das ideale…
In der Nähe vom Phantasialand, zwischen Erftstadt und Brühl liegt der Kitchen Club von Kitteh, Ihr Betrieb bietet in einem idyllischen Innenhof weinumrankte Atmosphäre und…
Shotbuddy bereitet Gästen Freude. Wo Personen zusammenkommen und miteinander reden, essen und trinken, können die kleinen Ausgießer, die gleichzeitig Träger sind, für Aufmerksamkeit und Spaß…
Manuela und Marc Schumacher haben mit der Alten Posthalterei ihren Traum von einem Refugium erfüllt, in dem sie ihre Leidenschaft, Menschen schöne Momente zu schenken,…
Das erste, was auffällt, wenn Robert mit dem Sprechen beginnt, ist das Erkennungszeichen eines Franken: Ein rollendes R - dieses kombiniert mit dem Namen Robert…