Gonzalo Ortiz Valiente, seit 1985 Chef-Önologe der Bodegas Valdemar, verteilt gerne Visitenkarten. Keine bedruckten Papierkärtchen, sondern Weine mit echter Persönlichkeit, die es so kein zweites…
Redaktion Hamburg11. Februar 2022
Die Zeichen stehen auf Veränderung: Viele Hoteliers haben die langen Monate des Lockdowns genutzt, um ihr Haus einem digitalen Update zu unterziehen. Der kontaktlose Check-in…
Redaktion Hamburg9. Februar 2022
Das Leben als Küchenchef ist stressig. Lange Arbeitszeiten, Hitze und Stehen in derKüche, der ständige Ergebnisdruck sind tägliche Herausforderungen. In Pandemiezeiten kommen andauernd neue Anforderungen…
Redaktion Hamburg8. Februar 2022
Seit einigen Jahren vertreibt WALDEMAR BEHN sehr erfolgreich G’VINE FLORAISON aus dem Haus Villevert im globalen Duty-Free-Markt. Seit dem 01. Januar 2022 übernimmt WALDEMAR BEHN…
Redaktion Hamburg7. Februar 2022
Leidenschaft ist Caroline Diels Triebfeder. Dabei verfolgt die dreimal in Folge mit dem Titel „Winzerin des Jahres“ ausgezeichnete Chefin des Schlossgut Diel aber nicht nur…
Redaktion Hamburg5. Februar 2022
Es gibt Weine, die man sofort ins Herz schließt. Weine, die man ohne großes Chi-Chi genießen kann und die vor allem eins tun: Sie verbreiten…
Redaktion Hamburg4. Februar 2022
Er ist aufgewachsen in der tiefen, eisigen Barentssee und lebt an der nordnorwegischen Fjordküste: Der Winterhering für Friesenkrone kommt aus nahrungsreichen und kalten Gewässern, was…
Redaktion Hamburg3. Februar 2022
Zum Sortiment von Friedrich Dick gehören seit Jahren handbetriebene Tischwurstfüller in unterschiedlichen Größen und Ausführungen für den Profi sowie auch für den Hausschlachter mit eigener…
Redaktion Hamburg2. Februar 2022