Im Sternerestaurant "Ole Deele" in Großburgwedel bei Hannover stellt Chefpatissier Nico Kuckenburg sein Können unter Beweis. Wir haben ihn zum Passgeplauder getroffen.
Redaktion Hamburg18. August 2017
Fitbleiben im Urlaub ist Reisenden sehr wichtig, das zeigt eine aktuelle Umfrage von Hotels.com. Kein Wunder also, dass Fitness-Tourismus und Aktivurlaub weltweit boomen.
Redaktion Hamburg17. August 2017
Von Sterneküche bis hin zu Street Food präsentiert Zürich auch dieses Jahr wieder im Rahmen des Food Zurich Festivals seine kulinarische Szene in all ihren…
Redaktion Hamburg10. August 2017
Marketing wirkt - wenn es richtig angewendet wird. Das haben die meisten Gastronomen bereits verstanden. Und dennoch schleichen sich regelmäßig dieselben Fehler ein. Das sind…
Redaktion Hamburg10. August 2017
An den Sommerwochenenden herrscht reger Hochzeitsbetrieb in den Event-Locations land auf, land ab. Geht es um die Wahl, wie die Gäste speisen sollen und wollen,…
Redaktion Hamburg4. August 2017
Es geht wieder los - im August beginnen Tausende ihre Ausbildung. Damit die Neuen direkt wissen, wie der Hase läuft, schickt die Hotelmarke 25hours ihre…
Redaktion Hamburg3. August 2017
Zum zehnjährigen Jubiläum des Leonardo glass cube hat das Traditionsunternehmen glaskoch Anfang Juni 300 Gäste zu einer pompösen Feier ins Zentrum moderner Glaskunst eingeladen. Bei…
Redaktion Hamburg3. August 2017
(Über-)Lebenstipps für Köche von Eckart Witzigmann, Kevin Fehling oder Claus-Peter Lump, alle in einem Buch, das klingt vielversprechend. "Der beste Rat, den ich je bekam"…
Redaktion Hamburg2. August 2017
