Matjes Inspiration von Ronny Bell - Koch des Jahres - Foto von Melanie Bauer Photodesign

Matjes in der Spitzenküche

Von Omas Rezeptbuch in die Sterneküche – SJØ von Friesenkrone revolutioniert das Image des Herings: Das Potenzial von Matjes in der gehobenen Küc

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Matjesmeisterschaft 2015

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Castingshow mit Hering: Zum 11. Mal schreibt Friesenkrone die Matjesmeisterschaft für Nachwuchs-Kochtalente aus. Das Thema in diesem Jahr heißt

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Spargelzeit ist Matjeszeit

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Friesenkrone präsentiert innovative Matjes-Möglichkeiten, die den Winter aus der Küche jagen und den Frühling willkommen heißen. Ein Höhepun

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