Das Leben als Küchenchef ist stressig. Lange Arbeitszeiten, Hitze und Stehen in derKüche, der ständige Ergebnisdruck sind tägliche Herausforderungen. In Pandemiezeiten kommen andauernd neue Anforderungen…
Redaktion Hamburg8. Februar 2022
Leidenschaft ist Caroline Diels Triebfeder. Dabei verfolgt die dreimal in Folge mit dem Titel „Winzerin des Jahres“ ausgezeichnete Chefin des Schlossgut Diel aber nicht nur…
Redaktion Hamburg5. Februar 2022
Es gibt Weine, die man sofort ins Herz schließt. Weine, die man ohne großes Chi-Chi genießen kann und die vor allem eins tun: Sie verbreiten…
Redaktion Hamburg4. Februar 2022
Er ist aufgewachsen in der tiefen, eisigen Barentssee und lebt an der nordnorwegischen Fjordküste: Der Winterhering für Friesenkrone kommt aus nahrungsreichen und kalten Gewässern, was…
Redaktion Hamburg3. Februar 2022
Zum Sortiment von Friedrich Dick gehören seit Jahren handbetriebene Tischwurstfüller in unterschiedlichen Größen und Ausführungen für den Profi sowie auch für den Hausschlachter mit eigener…
Redaktion Hamburg2. Februar 2022
Mit einer Rekordteilnahme des deutschen Einzelhandels, von Herstellern und der Gastronomie beginnt das neue Jahr vegan wie nie zuvor: Mehr als 200 Unternehmen präsentieren neue…
Redaktion Hamburg1. Februar 2022
Für das Marketing- und PR-Konzept „digitaler Osterbrunch“ wurde Isabella Glutenfreie Pâtisserie mit Stammsitz in Düsseldorf mit dem Zacharias Finalistenpreis „Best-of-2020“ ausgezeichnet. „Mit dem digitalen Osterbrunch…
Redaktion Hamburg31. Januar 2022
Viele Experten erwarten im Laufe des Jahres eine endemische Situation in Deutschland mit einzelnen, lokalen Ausbrüchen. Damit wir in Zukunft nicht von Welle zu Welle…
Redaktion Hamburg30. Januar 2022