Zum G20-Gipfel reisen Staats- und Regierungschefs aus der ganzen Welt nach Hamburg. Für sie und ihre Delegationen sowie Sicherheitsbeamte und Journalisten werden in der Hansestadt…
Redaktion Hamburg10. April 2017
Seit knapp einem Jahr fördert Refugee Canteen Academy Menschen mit Migrationshintergrund und Geflüchtete, um ihnen eine Grundlagenausbildung für gastronomische Berufe zu ermöglichen. Jack Tomato unterstützt…
Redaktion Hamburg8. April 2017
Im Düsseldorfer Pop-up-Restaurant können Köche und Hobbygastronomen ihr Konzept vor der Eröffnung eines eigenen Geschäft austesten.
Redaktion Hamburg6. April 2017
Dass es in der Gastronomie vorangeht mit der Ressourcenschonung und der Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, beweisen vielerlei Initiativen. Praktische Beispiele lieferte ein Round Table auf dem…
Redaktion Hamburg5. April 2017
Gastronomie versteht sich nicht nur als Ort, an dem Menschen satt werden, sondern als ganzheitliches Erlebnis. Die Atmosphäre spielt dafür eine ebenso wichtige Rolle wie…
Redaktion Hamburg4. April 2017
Das flüssige Handwerk befindet sich im steten, rasanten Wandel. Da kommt eine Bibel der Barkultur gerade recht. Mit der neuen Auflage von Cocktailian sind Bartender,…
Redaktion Hamburg3. April 2017
"Die neue Gastlichkeit" steht im Mittelpunkt der Gespräche beim Hotel & Touristik Trendforum am 4. April im Palais Ferstel in Wien.
Redaktion Hamburg28. März 2017
Im Robin Hood Restaurant in Spanien essen tagsüber besser situierte Gäste, abends bekommen bedürftige Menschen dann kostenlos eine warme Mahlzeit.
Redaktion Hamburg23. März 2017