Alles, was man über Gäste und Kunden wissen muss: Dieses Buch bietet Antworten auf die Frage, was Gäste tatsächlich wollen und wie man modernen Anforderungen…
Jan-Patrick Timmer5. November 2014
Future Service Sells , basiert auf praxisorientierten Erfahrungen und dreht sich rund um das Thema Service, wie Sie den wechselnden Kundenansprüchen genügen und damit den…
Jan-Patrick Timmer4. November 2014
In seinem zweiten Buch stellt Frank Simmeth das Thema Mitarbeiterführung in den Mittelpunkt: Wie findet man Menschen, die sich für die Arbeit am Gast begeistern…
Jan-Patrick Timmer4. November 2014
In Hamburg-Winterhude liegt das Restaurant Marbella. Dort trafen wir Josef Viehhauser. In kurzen, prägnanten Sätzen gibt er seine treffenden Antworten.
Jan-Patrick Timmer30. September 2014
Zur Todesstrafe gehört der letzte kulinarische Wunsch des Verurteilten - die Henkersmahlzeit. Doch was steckt wirklich hinter dem Mythos?
Jan-Patrick Timmer7. August 2014
In der Szene wird weltweit ständig nach neuen Kicks gesucht … und nach dem besonderen Alkoholgenuss. Auf der Suche nach dem extravaganten Spiel mit Alkohol…
Jan-Patrick Timmer26. Juni 2014
Damit die Gäste sich wohlfühlen und wiederkommen, sind viele Faktoren wichtig. Für das schlecht planbare Stoßgeschäft sind gut qualifizierte Mitarbeiter entscheidend. Alles in allem ist…
Jan-Patrick Timmer6. Juni 2014
Wenn zu Hause Fußball tabu ist, auf dem Herrenklo in seiner Stammkneipe darf Mann ungeniert seine Leidenschaft ausleben
Jan-Patrick Timmer5. Juni 2014