Trotz Zweckentfremdungsverbot boomt in Berlin das Geschäft mit der Airbnb-Zimmervermittlung. 600.000 Gäste wurden im letzten Jahr in Wohnungen vermittelt.
Redaktion Hamburg25. April 2017
Egal ob Salate, Sandwiches, Burger oder gegrillter Käse bei den sogenannten Ghost Restaurants steht einfach alles auf der Karte.
Redaktion Hamburg20. April 2017
Junge Gourmets – und solche, die es werden wollen – können sich ab sofort für den Bachelorstudiengang Culinary Arts & Food Management B.A. an der…
Redaktion Hamburg19. April 2017
Metall, Marmor und Multifunktionalität dominieren die Profi-Küchen von heute. Der Trend geht auch bei der Küchenausstattung zu Nachhaltigkeit und praktischen Helfern.
Redaktion Hamburg18. April 2017
Die Hoteliersfamilie Bareiss hat die denkmalgeschützte Immobilie von 1882 in eine beispielhafte Kaderschmiede der Gastronomie umgewandelt. In einem der beiden Akademie-Klassenzimmer, in denen bis 1989…
Redaktion Hamburg15. April 2017
Manchmal muss man eben ungewöhnliche Maßnahmen ergreifen, um an sein Ziel zu kommen. Für die Bewohner des kleinen Ortes Wöllnau ist das Ziel ganz klar:…
Redaktion Hamburg13. April 2017
Portrait-Projekt von Harrison und Postma: "Menu" ist weit mehr als pure Leidenschaft für Lebensmittel und den Beruf des Kochs - hier ist Kochen wahre Kunst!
Redaktion Hamburg11. April 2017
Zum G20-Gipfel reisen Staats- und Regierungschefs aus der ganzen Welt nach Hamburg. Für sie und ihre Delegationen sowie Sicherheitsbeamte und Journalisten werden in der Hansestadt…
Redaktion Hamburg10. April 2017