Ab dem 1. Juli wird der junge Sternekoch Cornelius Speinle aus der Schweiz die Küche des neuen Hamburger Luxushotels The Fontenay übernehmen und mit seinen…
Redaktion Hamburg22. Februar 2017
An der Nahtstelle zwischen der pulsierenden Langstrasse und dem neuen Europaallee-Quartier entsteht ein zweites 25hours Hotel für Zürich.
Redaktion Hamburg17. Februar 2017
Wie kam es eigentlich zum Hype um das skandinavische Essen? Stein des Anstoßes war wohl das Noma. Ein kleines Restaurant in Kopenhagen, deren Gründer Claus…
Redaktion Hamburg17. Februar 2017
Einfach und rustikal geht’s bei den Feiern auf Ski- und Berghütten zu. Doch die Zubereitung der echten Alpen-Klassiker ist bekanntlich nicht so leicht und erfordert…
Redaktion Hamburg16. Februar 2017
Mit der neuen Lern-App azubi:web, die wie ein Quiz aufgebaut ist, können sich die Auszubildenden der Lindner Hotels & Resorts ab sofort auf spielerische und…
Redaktion Hamburg14. Februar 2017
Wie sich Unternehmen der Hotellerie und Gastronomie durch Employer Branding als attraktiver Arbeitgeber positionieren, erfahren sie im Fachseminar des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz.
Redaktion Hamburg10. Februar 2017
Ein Hotelzimmer, so schäbig, dass der Gast direkt fliehen möchte. Das war das Ziel der Accorhotels. Dahinter steckt eine kluge Marketingsstrategie: Zum 50-jährigen Jubiläum von…
Redaktion Hamburg6. Februar 2017
Adina Apartment Hotels verlost unter allen Jobsuchenden und Nachwuchskräften, die sich bewerben, Nächte zum Probeschlafen in neun europäischen Häusern an, um ein Gefühl für die…
Redaktion Hamburg28. Januar 2017