Matjes hat es auf der Kantinen-Hitliste weit nach vorn geschafft: Variationen mit SJÖ – dem echten norwegischen Matjesfilet von Friesenkrone – wurde j
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Im Schweizer Restaurant "Station 1" zaubert Rolf Caviezel immer wieder neue Kunstwerke auf die Teller seiner Gäste. Betritt man seine Küche, glaubt ma
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Wir trafen Onur Elci in der Kitchen Guerillas im tiefen Ottensen, dem Stadtteil, wo Alternative auf Kreative treffen und sich viele Nationen gegen
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Vor zwei Jahren, mit gerade mal 25 Jahren, hat sich Walter Triebl den Titel der "Junge Wilde 2014" erkocht. Seine kreativen Gerichte überzeugen ni
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Jan Linne ist durch und durch Gastronom. Als Sohn einer Hoteliers-Familie schnupperte er schon im Kindesalter die Luft der Gastronomie und Küche. Schn
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Der aus Mauritius stammende Adrien Hurnungee ist Koch mit Herz und Seele. Zusammen mit Heiko Antoniewicz zeigt er Profis und Privatköche aus aller
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Der Geruch von Hafen und Elbe hängt in der Nase, wenn man auf der Elbmeile unterwegs ist. In einer Stadt mit einem eigenen Hafen könnte mancher de
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Alain Ducasse ist der Superkoch – er hat weltweit die meisten Auszeichnungen erhalten, die ein Koch kriegen kann, hat ein paar 3-Sterne-Restaurant
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In Potsdam ist die Startbahn für die Aktivitäten von Steffi Metz zu finden. Die Köchin, Kochschul-Anbieterin, Kochkommunikatorin und reisende Leid
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Das Bijou Bar & Restaurant ist fester Bestandteil des Monbijou Hotels. In idealer Lage am Hackeschen Markt liegt das Haus in Mitte, einem der
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