Leitungswasser ist bei Gästen immer beliebter und macht auch ökologisch Sinn. Für den Gastronom stellt sich dabei nur immer wieder die Frage, ob er dafür…
Redaktion Hamburg26. November 2016
Hoteliers lesen ihren Gästen die Wünsche möglichst direkt von den Augen ab. Das Reise-Bewertungsportal Holidaycheck hat dennoch mal nachgefragt, welche Serviceleistung sie sich wünschen.
Redaktion Hamburg22. November 2016
Der aus Mauritius stammende Adrien Hurnungee ist Koch mit Herz und Seele. Zusammen mit Heiko Antoniewicz zeigt er Profis und Privatköche aus aller Herren Länder,…
Redaktion Hamburg20. November 2016
Was in den USA, Großbritannien und dem englischsprachigem Raum unstrittig ist, führt hierzulande oft zu Unsicherheit – das Trinkgeld oder auch der Tip (englisch). Werden…
Redaktion Hamburg10. November 2016
Wein aus Weißwein- oder Rotweingläsern genießen - das war einmal. Mit neuen Themen- und Charaktergläsern wird die Faszination des Lichtes, der Farben und der visuellen…
Redaktion Hamburg20. Oktober 2016
Es gibt viele Fragen, denen sich ein jeder Gastronom früher oder später stellen muss. Der Autor und Unternehmensberater Gerold Dawidowski gibt ihnen praxisnahe Hilfestellungen in…
Redaktion Hamburg12. Oktober 2016
Um ihre Marktposition zu stärken, fusionieren Wimdu und 9flats. In den vergangenen Monaten stand es weniger gut um die beiden neuen Partner. Der Zusammenschluss soll…
Redaktion Hamburg11. Oktober 2016
Für Gastronomen hat die Anpassung an die Ansprüche bei Geschäftsterminen einen weiteren Vorteil, denn bei Geschäftsessen wird bis zu 68 Prozent mehr ausgegeben.
Redaktion Hamburg6. Oktober 2016